我们今天看到的圆的、黄的、无条纹的西瓜，都是人们不断培育的结果。其野生祖先则是长椭圆形，有条纹的。

西瓜的起源来于西方，那究竟在何方呢？这个“西“狭义是指中国的新疆，广义指西亚至非洲地区。至今，我们在北非的撒哈拉沙漠、南非卡拉哈里半沙漠，以及非洲赤道附近发现野生的西瓜。

世界上最早出现栽培种植西瓜的就是北非的古埃及人，他们将西瓜茎蔓和果实的样子画进了自己的壁画中，成了历史的见证。

西瓜传播路线分为两支：一支向东传入中亚与中国新疆，一支分海、陆两路向东南引进印度。

西瓜除了瓜瓤供食用外，外果皮还是西瓜霜的主要原料。如果将外果皮刨下，晒干，煎饮代茶，就能起到清热、解暑、生津、润喉等功能。