豆角：豆类的果实。

萝卜：二年生草本植物，叶子羽状分裂，花白色或淡紫色。主根肥大，圆柱形或球形，皮的颜色因品种不同而异，是普通蔬菜之一。

南瓜 ：一年生草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形，花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色。果实可作蔬菜，种子可以吃，又是驱除绦虫的药物。

茄子：一年生草本植物，叶椭圆形，花紫色。果实球形或长圆形，紫色，有的为白色或浅绿色，表面有光泽，是普通蔬菜。

丝瓜：一年生草本植物，茎蔓生，叶子通常三至七裂，花单性，黄色。果实长形，嫩时可供食用，成熟后肉多网状纤维，叫做丝瓜络，可入药，也可用来擦澡等。

番茄：一年生或二年生草本植物，全株有软毛，花黄色。结浆果，球形或扁圆形，红或黄色，是普通蔬菜。

莲藕：莲的地下茎，长形，肥大有节，白色，中间有许多管状的孔，折断后有丝。可以吃。